شرکت همت آفرینان فردا یکی از بزرگترین و قویترین شرکتها در زمینه خرید، فروش ، کاشت ، داشت و برداشت یونجه در کشور می باشد.

 یونجه چیست؟

یونجه گیاهی است چند ساله یا دائمی که ریشه ای راست و مستقیم دارد و به ریشه اولیه یونجه معروف است به موازات پیدایش ریشه اولیه، قسمت هیپوکوتیل در زیر سطح خاک قرار می‌گیرد و با طویل شدن زیر لپه باعث جوانه زدن و خارج شدن از سطح خاک می‌شود. یونجه جوانه زده در این موقع نسبت به آب بیش از اندازه، کمبود آب، شوری خاک یا سله بستن سطح خاک حساسیت خاصی نشان می‌دهد. چنانچه در این موقع سطح خاک سله ببندد، زیر لپه یونجه که به صورت قوسی در زیر سطح خاک قرار گرفته‌است نمی‌تواند به سهولت سطح خاک را بشکافد و از آن خارج شود چنانچه زیر لپه یونجه بتواند از سطح خاک خارج گردد در این موقع یونجه جوانه زده فقط دارای دو لپه یا کوتیلدون است که به صورت برگ‌های متورم به نظر می‌آیند. این برگ اولیه ساده و معمولاً قلبی شکل است و شباهتی با برگ‌های اصلی یونجه ندارد. بعد از گذشت مدتی، نخستین برگ مرکب سه برگچه‌ای یونجه به وجود می‌آید که به تدریج با ادامه رشد و نمو، سایر برگ‌های مرکب نیز تشکیل می‌شود. گیاه یونجه علاوه بر ریشه راست و مستقیم اولیه، ریشه‌های جانبی نیز دارد که از سلول‌های حاشیه استوانه مرکزی ریشه اصلی سرچشمه می‌گیرد.عامل موفقیت یونجه در مقاومت به کلیه عوامل نامساعد و همچنین استفاده از مواد غذایی تحت‌الارض، برخورداری از یک سیستم ریشه قوی می‌باشد^. ارتفاع آن تا یک متر می‌رسد برگ‌های آن دارای سه برگچه می‌باشد برگچه‌های نوک تیز، سبز رنگ و بیضی شکل است. گل‌های یونجه به‌شکل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچکتر از آن می‌باشد.

• یونجه‌های ایرانی عبارت‌اند از: همدانی، بمی، یزدی، قره یونجه، بغدادی، مهاجرانی، قره یونجه خورونده، هراتی، افغانی، فامنین و دشته ای،نیک شهری
• یونجه خارجی موآپا – سونورا – سی ریور –سکوئل – ماسیرسا- رنجر- کانادایی- هاردیگان- ترکستانی،سی یو اف 101

منبع: https://fa.wikipedia.org/wiki

خواص یونجه برای استفاده دام

همانطور که انسان برای رشد و زندگی کردن به غذا و خوراک مغذی و با کیفیت لازم دارد. گوسفندان و انواع حیوانات برای رشد بهتر نیازمند جیره غذایی و خوراک با کیفیتی هستند، تا رفع نیازهای سوخت و ساز بدن خود بتوانند به زندگی بپردازند. در این بین مواد غذایی مختلفی برای تغذیه دام زنده مانند، کاه، یونجه، علوفه، کنسانتره، ذرت و … وجود دارد. که هر کدام از این مواد غذایی دارای ارزش غذایی مختلف هستند، و دامداران نیز باید در بازه‌های زمانی مختلف و بر اساس نیاز دام هر یک از این خوراک را به جیره غذایی دام اضافه کنید.

در این بین یونجه به عنوان یکی از بهترین و مهمترین مواد غذایی برای انواع گوسفند شناخته می‌شود. این ماده غذایی دارای انواع ویتامین‌ها و پروتئین‌های لازم برای رشد حیوانات می‌باشد. به این خاطر ما در ادامه به معرفی بهتر این ماده و علوفه بسیار قوی و ارزشمند خواهیم پرداخت. تا دامداران با شناخت این نوع علوفه و اضافه کردن آن به جیره غذایی گله خود بتوانند باعث رشد آنها شوند. یونجه یکی از خوراک‌هایی می‌باشد که برای گوسفندان پرواری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یونجه یا همان Medicago sativa یک نوع خوراک و علوفه با کیفیت و مغذی می‌باشد. اغلب از یونجه به صورت تر و خشک برای تامین غذای انواع دام استفاده می‌شود، که در کل حدود 60 درصد از کل غذای دام و گوسفندان را تشکیل می‌دهد. این نوع گیاه بسیار باارزش و هضم آن نیز بسیار راحت می‌باشد و همین امر باعث می‌شود تا حیوانات در خوردن و هضم کردن آن دچار مشکل نشوند. در مواقع پروار بندی و برای بالا بردن میزان شیر و وزن گوسفنده زنده بیشتر دامداران از این علوفه بسیار عالی استفاده می‌کنند.

البته در کل انواع متفاوتی یونجه وجود دارد مانند یونجه بمی، یونجه همدانی، یونجه بغدادی و یونجه یزدی. در ایرن نیز شهر همدان دارای بهترین و با کیفیت‌ترین یونجه موجود می‌باشد. به این صورت که حدود 39554 هکتار زمین زراعی در این شهر کشت می شود و برداشت آن 461218 تن می‌باشد.

ارزش غذایی یونجه برای انواع دام

یونجه یکی از خوراک‌های بسیار قوی می‌باشد که شامل مواد معدنی، ویتامین و پروتئین بسیار زیادی می‌باشد. به این صورت که حدود 50 درصد از پروتئین یونجه در داخل برگ‌های این علف وجود دارد. به این خاطر دامدارانی که قصد پروار بندی گوسفندان خود را دارند باید از جیره بندی یونجه و سایر خوراک و علوفه استفاده کنند، تا گوسفند به وزن دلخواه شما دست پیدا کند.

موارد موثر بر روی رشد یونجه

یونجه یک نوع گیاه مناسب و بسیار باارزش به شمار می‌رود، که در هر گونه شرایط آب و هوایی می‌تواند رشد داشته باشد. البته برای رشد بهتر یونجه باید شما در زمین‌های حاصلخیز که دارای مواد معدنی و ph هستند، اقدام به کشت چنین محصولی بزنید. البته آبیاری منظم و همچنین استفاده از کودهای طبیعی نیز بر روی رشد گیاه یونجه تاثیر بسیار مثبتی خواهد گذاشت.

البته شما باید متناسب با هدف خود در دامداری به زمان برداشت این علوفه نیز توجه داشته باشید. به این صورت که برای دام‌های شیر ده مانند گاو و گوسفند باید یونجه در روز 28 برداشت شوند. ولی برای حیوانات پرواری زمان برداشت آن بسیار مهم نیست.

 منبع :  https://sheep98.com/alfalfa-for-sheep/

• ارزش غذایی یونجه مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
  انرژی	۹۶ کیلوژول (۲۳ کیلوکالری)
  کربوهیدرات‌ها	۲٫۱ g
  فیبر	۱٫۹ g
  چربی	۰٫۷ g
  پروتئین	۴ g
  ویتامین ب۱ (تیامین)	۰٫۰۷۶ میلی‌گرم (۶٪)
  ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین)	۰٫۱۲۶ میلی‌گرم (۸٪)
  ویتامین ب۳ (نیاسین)	۰٫۴۸۱ میلی‌گرم (۳٪)
  پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵)	۰٫۵۶۳ میلی‌گرم (۱۱٪)
  ویتامین ب۶	۰٫۰۳۴ میلی‌گرم (۳٪)
  اسید فولیک (ویتامین ب۹)	۳۶ میکروگرم (۹٪)
  ویتامین C	۸٫۲ میلی‌گرم (۱۴٪)
  ویتامین K	۳۰٫۵ میکروگرم (۲۹٪)
  کلسیم	۳۲ میلی‌گرم (۳٪)
  آهن	۰٫۹۶ میلی‌گرم (۸٪)
  منیزیم	۲۷ میلی‌گرم (۷٪)
  منگنز	۰٫۱۸۸ میلی‌گرم (۹٪)
  فسفر	۷۰ میلی‌گرم (۱۰٪)
  پتاسیم	۷۹ میلی‌گرم (۲٪)
  سدیم	۶ میلی‌گرم (۰٪)
  روی	۰٫۹۲ میلی‌گرم (۹٪)
  منبع :   https://fa.wikipedia.org/wiki